Porsiyon sayısı kitapçıkta belirtilmemiştir · Toplam süre belirtilmemiştir
Kullanıcının sağladığı tarif kitapçığından · Sağlıklı Tarifler Kitabı, sayfa 9
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı sadeyağ
- 1 kâse kereviz sapı, ince kıyılmış
- 1 adet soğan, iri doğranmış
- 6 adet tavuk but
- Tuz, karabiber
- Üzerini 2 parmak geçecek kadar kaynar su
- Sonra:
- 1 yemek kaşığı sadeyağ
- 1 su bardağı arpa şehriye
- 1/2 çay kaşığı toz zerdeçal
- Haşlanmış, parçalanmış tavuklar
- Süzülen tavuk suyu
- 1 adet limon suyu
Hazırlama
- Sadeyağda kereviz sapı, soğan ve tavukları soteledim. Tuz ve karabiber ekledim. Üzerini iki parmak geçecek kadar kaynar su ekleyip 30 dakika pişirdim.
- Haşladığım tavukların suyunu süzüp ayırdım. Tavukları kemiğinden ayırdım, irice diddim.
- Tencereye yağı ekledim. Şehriyeyi ilave edip çok az kavurdum. Üzerine tavukları, zerdeçalı, tavuk suyunu ve limon suyunu ekledim. 20 dakika daha pişirdim.
- Kıyılmış maydanozla sıcak sıcak servis ettim.
Yaklaşık besin değerleri
Enerji, protein, karbonhidrat, yağ ve lif değerleri henüz doğrulanmamıştır; kaynak ve porsiyon incelemesinden sonra gösterilecektir.
Alerjen uyarısı
Malzemelerde veya seçeneklerde süt ürünleri (seçilen malzemeye göre), gluten içeren tahıllar, kereviz bulunur. Ürün etiketlerini ve çapraz bulaşma olasılığını kontrol ediniz; bu liste alerjen içermediği güvencesi değildir.
Alternatif malzemeler
Kitapçıkta belirtilen seçenekler malzemeler ve hazırlama adımlarında korunmuştur. Alternatiflerin besinsel olarak bire bir eşdeğer olduğu varsayılmaz.
Beslenme notu
Bu tarif genel bir mutfak fikridir; kişiye özel beslenme önerisi veya sağlık sonucu vaadi değildir.
Kitapçıkta belirtilen tarif kaynağı (Instagram) ↗
Son güncelleme: 2026-09-13